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野猪肉的功效和价值

文字:[大][中][小] 2015/8/4    浏览次数:3546    


  特种野猪肉 质鲜嫩香醇、野味浓郁、瘦肉率高、脂肪含量低(仅为家猪的50%),营养丰富,含有17种氨基酸和 多种微量元数,亚油酸含量比家猪高2.5倍。亚油酸是科 学界公认的人体唯一最重要和必需的脂肪酸,它对人体的 生长发育有着极为重要的意义,尤其对于冠 心病和脑血管疾病的防治有着独特的疗效。食用野猪皮 可消除高度疲劳和小孩发育不良等症状,特别对人体代谢紊乱、生殖机能障 碍等疾病疗效显著。经最新研究表明,野猪肉里含 有抗癌物质锌和硒等,是一种理想 的滋补保健肉类。野猪骨头还可制药。用野猪腿加 工成的野猪火腿畅销国内外市场,其它分割下 来可进行真空包装,加工成野猪 风味腊肉条、野猪肉香肠等。

  功效分类:补益药
  性味:甘咸,平。
  1.《本草衍义》:"味甘。" 
  2.《纲目》:"甘,平,无毒。" 
  3.《医林纂要》:"甘咸;寒。" 
  功用主治:治虚弱羸瘦,便血,痔疮出血。
  1.《食疗本草》:"主癫痫,补肌肤,令人虚肥,肉色赤者,补人五藏,不发风虚气也。" 
  2.《日华子本草》:"主肠风泻血,炙食。" 
  3.《医林纂要》:"补养虚羸,祛风解毒。" 
  用法与用量:内服:煮食。
  宜忌:《纲目》:"服巴豆药者忌之。" 
  选方:治久痔,下血不止,肛边痛:野猪肉二斤,切,著五味炙,空心食,作羹亦得。(《食医心镜》)
  依上可见野 猪肉不仅相较于普通猪肉口感更好而且具有很高的营养价值和医疗价值,本基地是从 长白山引进的纯种野猪与特种野猪繁殖的后代为基础,以天然青绿饲料为主,饲养成本低、抗病能力强,繁殖能力强,不添加任何 激素和瘦肉精,生长周期达13-15个月,肉质鲜嫩、风味独特、野味浓郁,营养丰富、瘦肉率高,脂肪含量低,是纯天然的绿色食品。欢迎大家来电选购,我们将为大 家供应最安全健康的野猪肉。
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